제주도에 왔으니 유명한 제주 갈치를 꼭 먹어야 해서 찾아본 가게.
중문해수욕장 근처에 있는 덤장이라는 갈치 요리 집이었다.
테이블이 깔끔하게 정리되어 있었다.
덤장이 무슨 뜻인가 했더니 고기를 잡는 그물이었다.
갈치조림과 갈치구이 중 엄청 고민하다가
내가 구이를 좀 더 좋아하기 때문에 갈치구이 2인 상으로 주문했다.
주문 후 기본 밑반찬이 나왔다.
정체를 알 수 없는 반찬이 두어 개 있었지만
몰라도 우선 한입 정돈 먹어보는 나는 진짜 한입 정도만 먹은 듯..
갈치구이만큼이나 나에게 밥도둑이었던 옥돔구이.
멜(멸치) 조림.
강된장인가? 했다가 해산물 + 짠맛에 깜짝 놀랐음.
밥에 살짝 비벼 먹으니 나름 괜찮았다.
내가 환장하는 미역국.
다행히 성게가 들어가거나 들깨가 들어가지 않아서 더 좋았다.
제주도엔 성게미역국도 많은 걸로 알고 있는데, 난 성게를 싫어하니까 만족.
그리고 드디어 나온 갈치.
큰 한 마리가 통째로 구워져서 나왔다.
갈치가 나오자마자 길이에 한번 놀라고,
눈알에 두 번 놀랬다.
사진 편집하면서 다시 봐도 적응 안 되는 갈치 눈알 ㅜㅜ
구이는 적당히 부드럽게 잘 구워진 상태였고
약간 내장 쪽이 덜 익은 느낌이 들었지만
어차피 내장 쪽은 잘 먹지도 않아서 크게 신경 안 쓰려했다.
어딜 가나 갈치는 비싼 음식이지만
제주도를 제외한 지역에서도 제주갈치는 비싸고
제주도에서도 제주갈치가 비싸니
갈치 먹기 겁날 정도 ㅜㅜ
갈치 맛집 찾기는 앞으로도 더 꾸준히 해야겠다.
매일 08:00 - 22:00
- 덤장 -
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